Proyecto Danper: infraestructura de refrigeración industrial para túnel californiano
Refrigeración industrial
Cliente
Danper Trujillo S.A.C
Ubicación
Fundo muchik
Área
1350m2
Detalle del proyecto
Se implementó el proyecto de 3 túneles californianos de enfriamiento rápido para arándano, orientado a optimizar el proceso de reducción de temperatura del fruto. La solución permite una disminución térmica eficiente y controlada, preservando la integridad física y calidad del arándano durante toda la etapa de enfriamiento.
Características del proyecto
Monto de inversiónUSD800,000.00+IGV
Año2021
EjecuciónPaneleria, refrigeración
ZonasSala de máquinas, sala de procesos, materia prima,producto terminado y recepción
Equipos sala máquinasCompresor Tornillo Frick, Cond. Evap Guntner, Bomba de NH3
Capacidad20 pallets/batch por cada túnel californiano