Proyecto Danper: infraestructura de refrigeración industrial para túnel californiano
Refrigeración industrial
Cliente
Danper Trujillo S.A.C
Ubicación
Fundo muchik
Área
1350m2
Detalle del proyecto

Se implementó el proyecto de 3 túneles californianos de enfriamiento rápido para arándano, orientado a optimizar el proceso de reducción de temperatura del fruto. La solución permite una disminución térmica eficiente y controlada, preservando la integridad física y calidad del arándano durante toda la etapa de enfriamiento.

Características del proyecto
  • Monto de inversión USD800,000.00+IGV
  • Año 2021
  • Ejecución Paneleria, refrigeración
  • Zonas Sala de máquinas, sala de procesos, materia prima,producto terminado y recepción
  • Equipos sala máquinas Compresor Tornillo Frick, Cond. Evap Guntner, Bomba de NH3
  • Capacidad 20 pallets/batch por cada túnel californiano
  • Temperatura 0°C
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