Implementación de túnel californiano para enfriamiento rápido de arándano Danper
Automatización industrial
Cliente
Danper Muchick
Ubicación
Trujillo
Área
1350m2
Brochure
Detalle del proyecto

Se implementó el proyecto de 3 túneles californianos de enfriamiento rápido para arándano, bajo un enfoque de automatización industrial para optimizar la reducción de temperatura del fruto. La solución integra control automático de variables críticas mediante PLC’s, variadores de frecuencia para la regulación de velocidad de los ventiladores y un sistema de termometría de alta precisión para el monitoreo térmico en tiempo real. Esto permite una operación eficiente, estable y controlada, asegurando una bajada de temperatura uniforme sin comprometer la calidad del arándano.

Características del proyecto
  • Monto de inversión USD800,000.00+IGV
  • Año 2021
  • Ejecución Programación y diseño de pantallas para el control/monitoreo del sistema de refrigeración de los túneles californianos
  • Zonas Sala de máquinas, sala de procesos, materia prima,producto terminado y recepción
  • Equipos sala máquinas Tableros de control y fuerza, PLC's, HMI's y VDF's
  • Capacidad 20 pallets/batch por cada túnel californiano
  • Temperatura 0°C
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